Bevor Stelzen zur Volksbelustigung, vermutlich ab dem Mittelalter, eingesetzt wurden, erfüllten sie einen anderen Zweck:
Französische Hirten schnallten sich Stelzen an, um in sumpfigen Gelände ihre Schafe vor den sich nähernden Wölfen zu schützen. Auch konnten sie so feuchte Gebiete mühelos überqueren. Eine dritte Stelze diente dabei meist als Sitz zum Ausruhen.
In Kalifornien und Marokko hingegen wurden Stelzen beispielsweise bei der Obsternte eingesetzt.
Hauptsächlich in den Ländern Westafrikas gehörte der Stelzenlauf auch zu den rituellen Gebräuchen der Schamanen. Kindern war aus diesem Grund bei den Dogon in Mali der Gebrauch von Stelzen untersagt. In Togo dagegen war der Lauf auf den Stelzen immer auch an Festen gebräuchlich.
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